Готварство

Сладък бриош

21 Яну 2021 | 05:35 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 180 мин Порции: 1
Сладък бриош

Продукти:

  • 8 г суха мая
  • 6 супени лъжици хладка вода
  • 180 г брашно
  • 1 щипка сол
  • 6 чаени лъжици пудра захар
  • 1 голямо яйце
  • 35 г масло, разтопено
  • За намазване:
  • 1 жълтък, разбит
  • Една захар на кристали

Приготвяне:

Разтворете маята в хладката вода, докато шупне леко. Добавете останалите съставки и разбийте с миксер за тесто. Намажете правоъгълна форма за печене и поставете в нея тестото. Покрийте и оставете да втаса за 2 часа. Намажете бриоша с жълтъка. Поръсете с едрата захар отгоре. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25 минути.

Снимка: iStock

Опитайте още: