Готварство

Запеканка с колбас и зеленчуци

28 Яну 2021 | 05:09 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 50 мин Порции: 3-4
Запеканка с колбас и зеленчуци

Продукти:

  • 4 яйца
  • 100-150 г колбас по ваш избор
  • 250 мл прясно мляко
  • 250 г брашно
  • 1 ч.л. сода за хляб
  • 2 домата
  • 150 г царевица от консерва
  • 1 голяма червена чушка
  • 1 голяма зелена чушка, може и люта
  • 50 г крема сирене
  • около 100 г маслини по ваш избор
  • сол, черен пипер на вкус
  • 250 г настърган кашкавал за поръсване

Приготвяне:

В голяма купа разбийте яйцата заедно с млякото, солта, черния пипер и содата за хляб. След това сложете брашното и разбъркайте добре. Постепенно добавете нарязаните зеленчуци, нарязания колбас, сиренето и отцедената царевица. Хубаво разбъркайте тестото и го изсипете в намазнена тава за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути. След това поръсете с настърган кашкавал и запечете за още 15 минути или до готовност на запеканката.

Снимка: iStock

Вижте още: