Готварство

Уелски чаени бисквити

10 Мар 2021 | 05:07 |
Рейтинг:
Време на приготвяне: 45 мин Порции: 10
Уелски чаени бисквити

Продукти:

  • 225 г масло
  • 450 г брашно с набухвател
  • 170 г пудра захар
  • 2 яйца
  • 170 г тъмни стафиди
  • Пудра захар за поръсване

Приготвяне:

В голяма купа смесете разтопеното масло с брашното. Намачкайте, докато се получат едри трохи. Добавете захарта, разбитите яйца и стафидите. Омесете добре с ръце, докато се получи тесто. Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност и го размесете. Разточете го и с голяма водна чаша или кръгла форма изрежете бисквити.

Загрейте малко мазнина в тиган на средна температура. Изпържете бисквитите. След това ги отцедете върху кухненска хартия. Сервирайте ги, поръсени с пудра захар, докато са топли.

Снимка: iStock

Вижте още: