Готварство

Шоколадов чийзкейк с малини без печене

20 Апр 2021 | 17:13 |
Рейтинг:
5 от 2 гласа
Време на приготвяне: 180 мин Порции: 10
Шоколадов чийзкейк с малини без печене

Продукти:

  • 150 г бисквити дижестив
  • 45 г масло
  • 110 г захар
  • 120 мл бита сметана
  • 150 г тъмен шоколад, разтопен и охладен
  • 2 супени лъжици какао, смесено с малко топла вода
  • 200 г крема сирене
  • Малини за декорация

Приготвяне:

Натрошете бисквитите в купа. Добавете разтопеното масло и ги намачкайте, докато се получи трошлива смес. Прибавете и 1 супена лъжица от захарта. Отново намачкайте. Притиснете получения блат на дъното на кръгла форма за чийзкейк. Сложете в хладилник за 1 час. Разбийте сметаната. Добавете в нея разтопения шоколад и разтвореното в малко вода какао. Разбийте добре с миксер. Оставете настрана.

Разбийте крема сиренето с останалото количество захар. Добавете сместа с какаото и разбъркайте. Разпръснете крема върху блата и го заравнете с лъжица. Върнете чийзкейка в хладилника за още 1 час. Преди да сервирате, подредете малините върху чийзкейка.

Снимка: iStock

Вижте още: