Готварство

Рецепта за дораяки – японски палачинки

14 Май 2021 | 09:46 |
Рейтинг:
5 от 2 гласа
Време на приготвяне: 40 мин Порции: 6-8
Рецепта за дораяки – японски палачинки

Продукти:

  • 180 мл вода или прясно мляко
  • 240 г брашно
  • 150 г пудра захар
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 с.л. мед
  • Няколко капки олио

Приготвяне:

В купа комбинирайте брашното, пудрата захар и бакпулвера. Разбъркайте, след което добавете яйцата, меда и водата/млякото, олиото. Разбъркайте добре, докато се получи гладка смес. По желание може да я оставите да си почине 20 минути.

Загрейте добре тигана, в който ще печете палачинките и до намажете с малко олио, може да ползвате кухненска хартия. С помощта на черпак оформете малки пухкави палачинки. Изпечете ги добре от двете страни. След това намажете една от готовите палачинки със сладко, шоколад и поставете върху нея друга. Слепете по този начин и останалите.

Снимка: iStock

Вижте още: