Готварство

Скариди по испански с шери и чесън

22 Авг 2021 | 05:09 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 30 мин Порции: 4
Скариди по испански с шери и чесън

Продукти:

  • 4 супени лъжици зехтин
  • 4 скилидки чесън, пресован
  • 1 чаена лъжица сушен лют пипер
  • 1 чаена лъжица червен пипер
  • 450 г скариди
  • 2 супени лъжици шери или лимонов сок
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 2 супени лъжици пресен магданоз

Приготвяне:

Загрейте зехтина заедно с чесъна и двата вида пипер в тиган на средна към висока температура. След като чесънът стане златист, увеличете температурата и добавете скаридите. Разбърквайте, докато скаридите станат розови или за около 3 минути. 

Деглазирайте с шерито, като го добавите в тигана. Овкусете със сол и пипер. Сервирайте, гарнирани с пресен магданоз. 

Снимка: istock

Опитайте още: 

17 великолепни рецепти със скариди