Готварство

Домашен сладолед с крема сирене (без машина)

17 Май 2022 | 05:37 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 15 мин Порции: 10-15
Домашен сладолед с крема сирене (без машина)

Продукти:

  • 230 г крема сирене на стайна температура
  • 400 г подсладено кондензирано мляко
  • 2 ч.ч. студена течна сметана за разбиване
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
  • щипка сол – по желание

Приготвяне:

В купа с помощта на миксер разбийте крема сиренето заедно със солта, ванилията и кондензираното мляко. Трябва да се получи леко пухкава хомогенна смес. Отделно разбийте сметаната до пухкавост. С помощта на шпатула, бъркайки внимателно, към ваниловата смес добавете сметаната постепенно. Когато се получи еднородна смес я прехвърлете в подходяща форма, която сложете за няколко часа във фризера. Преди да замразите сладоледа по желание може да му добавите натрошени ядки. 

Снимка: istock