Готварство

Лесна рецепта за сушени домати в зехтин

05 Окт 2021 | 05:44 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 30 мин Порции: 1-2
Лесна рецепта за сушени домати в зехтин

Продукти:

  • 300 г готови сушени домати
  • 2-3 ч.ч. вода
  • 2-3 ч.ч. бял винен оцет
  • 1 ч.л. сушен риган
  • 1 ч.л. сушен розмарин
  • 2-3 скилидки чесън
  • люспи лют червен пипер по желание
  • зехтин колкото да покрие добре доматите

Приготвяне:

Сложете водата и оцета в тенджера и оставете да заври. Тогава добавете доматите и оставете да покъкрят около 10 минути. Премахнете от котлона и оставете доматите в тенджерата за още 3-5 минути. След това прецедете в гевгир, сложете в тава, върху която сте постлали няколко слоя кухненска хартия. Вземете допълнително хартия и попийте излишната течност притискайки леко доматите с нея. Сложете ги в купа и добавете към тях нарязания чесън, подправките и разбъркайте. Прехвърлете доматите в буркан и ги покрийте добре със зехтин. Затворете буркана с капак и съхранявайте на сухо и хладно място или в хладилник. След няколко часа ще са готови за консумация.

Снимка: iStock

Вижте още: