Готварство

Зелева супа с моркови и целина

19 Окт 2021 | 05:15 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 60 мин Порции: 6
Зелева супа с моркови и целина

Продукти:

  • ½ зелка, нарязана
  • 4 големи моркова, нарязани
  • 4 стръка целина, нарязани
  • 1 глава лук, нарязана
  • 170 мл кетчуп
  • 350 мл доматен сок
  • 750 мл зеленчуков бульон
  • 450 мл пилешки бульон
  • 400 г нарязани домати

Приготвяне:

Поставете нарязаното зеле в дълбока тенджера. В съд за микровълнова сложете морковите с 2 супени лъжици вода да омекнат за няколко минути. Отделно загрейте в микровълновата и целината с 4 супени лъжици вода, докато и тя омекне. Добавете леко сварените зеленчуци към зелето. Добавете всички останали продукти заедно с разтворените кубчета бульон. Допълнете с доматения сок и толкова вода, колкото да се получи по-течна консистенция. Ако не се налага, не добавяйте вода. Покрийте и оставете супата да заври. Намалете котлона и оставете да ври още 30 минути. Сервирайте супата подправена с черен пипер и сол на вкус.

Снимка: iStock

Вижте още: