Готварство

Пикантно телешко с боб, чушки и тиква в мултикукър

01 Ное 2021 | 12:11 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 180 мин Порции: 8
Пикантно телешко с боб, чушки и тиква в мултикукър

Продукти:

  • 450 г телешка кайма
  • ½ чаена лъжица чили на люспи
  • 1 чаена лъжица чесън, нарязан
  • ½ глава лук, нарязан
  • 1 зелена чушка, нарязана
  • 1 червена чушка, нарязана
  • 400 г бял боб от консерва, отцеден
  • 400 г черен боб от консерва, отцеден
  • 300 г доматена пасата
  • 400 г нарязани домати от консерва
  • 425 г пюре от тиква
  • 2 чаени лъжици микс от подправки по избор
  • 1 чаена лъжица кимион
  • 1 чаена лъжица сол или на вкус

Приготвяне:

Загрейте тиган на средна към висока температура. В него запържете каймата, докато стане на трохи и порозовее или около 5 минути. Добавете чилито, чесъна, лука и разбърквайте до златисто. Добавете чушките и гответе още 5 минути с разбъркване. Докато телешката кайма се готви, смесете двата вида боб, пасатата, чесъна на гранули, нарязаните домати от консервата, тиквеното пюре. Смесете всички тези продукти в купата на мултикукъра. Овкусете с подправките и солта. Разбъркайте. Добавете телешкото със зеленчуците от тигана. Гответе за 2 часа, сервирайте чилито горещо.

Снимка: iStock

Вижте още: