Готварство

Лесни картофени кифлички

21 Ное 2021 | 11:06 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 60 мин Порции: 12
Лесни картофени кифлички

Продукти:

  • 250 г брашно
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • 1 чаена лъжица сол
  • 50 г студено масло
  • 200 г намачкани варени картофи, предварително смесени с малко мляко и масло
  • 80 мл прясно мляко
  • 1 яйце
  • Сусам за поръсване

Приготвяне:

В купа пресейте сухите съставки. Към тях добавете студеното масло и омесете с ръце маслено тесто на трохи. Добавете картофеното пюре, млякото и яйцето. Разбъркайте с ръце и омесете тесто. Прехвърлете върху набрашнена повърхност. Месете за около 10-12 минути или докато престане да е лепкаво. Внимателно разточете тестото на дебелина около 2 см. С помощта на кръгла форма или чаша нарежете тестото на 10-12 кръгчета. Прехвърлете всяко кръгче в ненамазана с мазнина тава за печене, постлана с хартия. Поръсете със сусам. Печете на 200 градуса до златисто или около 20 минути.

Снимка: iStock

Опитайте още: