Готварство

Коледен кекс с много сушени плодове

26 Ное 2021 | 05:50 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 180 мин Порции: 10
Коледен кекс с много сушени плодове

Продукти:

  • 1 кг сушени плодове, микс по избор
  • 250 г брашно с набухвател
  • 1 препълнена чаена лъжица смес от канела, индийско орехче и стрит бахар
  • 500 мл пресен портокалов сок

Приготвяне:

Накиснете сушените плодове в портокаловия сок в купа. Разбъркайте добре и оставете в хладилник за през нощта, за да поемат сока. На сутринта загрейте фурната на 150 градуса. Намажете форма за кекс с мазнина и поръсете с брашно. Добавете брашното към сместа с плодовете и разбъркайте добре, докато не останат никакви бучки. Може да разбиете и с миксер, може да разбъркате и на ръка. Излейте сместа във формата и печете за 2 часа. Ако кексът започне да покафенява прекалено бързо, покрийте с фолио. Печете до суха клечка.

Снимка: iStock

Вижте още: