Марокански палачинки – багрир

В купа комбинирайте гриса, брашното, маята, бакпулвера, захарта и солта. Разбъркайте ги добре. Добавете вода и разбъркайте много добре, за да се получи гладко тесто. Оставете го за 25 минути настрани, за да си почине. Намажете добре загретия тиган с незалепващо покритие с масло.

След това с помощта на черпак сипете малко от тестото. Когато се появят мехурчета и палачинката се изпече добре от едната страна, обърнете я за няколко минути, за да се изпече и от другата. Сервирайте палачинките с мед и любимото ви сладко.

Снимка: iStock

Вижте още:

• Рецепти за полезни и диетични палачинки