Шотландски яйца

4 март 2022 | 05:34 | Илияна Николова

5 от 2 гласа

Добави в любими

Олио за пържене
6 големи яйца
600 г кайма (може и от сурова наденица)
1 чаена лъжица горчица
1 щипка индийско орехче
1 щипка лют червен пипер
1 чаша галета
½ чаша брашно
2 разбити яйца за овалване

60 мин

Порции: 6

Продукти

Олио за пържене 6 големи яйца 600 г кайма (може и от сурова наденица) 1 чаена лъжица горчица 1 щипка индийско орехче 1 щипка лют червен пипер 1 чаша галета ½ чаша брашно 2 разбити яйца за овалване

Приготвяне

Сварете яйцата. След това ги охладете със студена вода, за да спрете процеса на готвене. Обелете ги внимателно и оставете настрана.

Смесете каймата, горчицата, подправките и омесете. Оформете 6 броя топки. Всяка топка поставете върху найлоново фолио и притиснете добре, така че да стане плоска и по-широка. В центъра сложете по едно яйце. Увийте каймата около яйцето, така че да го обгърне плътно.

Оваляйте всяка топка в брашно, след това в разбитите яйца и накрая в галетата. Пържете до златиста коричка.

Снимка: iStock

Вижте още: