Пилешки бутчета по средиземноморска рецепта

В дълбок тиган или тенджера загрейте зехтина. Овкусете месото с малко сол и черен пипер. Сложете в го в тигана и когато започне леко да променя цвета си, може да добавите виното. Гответе докато бутчетата станат златисти, след което ги отделете в чиния. Към мазнината и виното, в което сте ги запържили следва да добавите нарязаните маслини, лук, чесъна, чушката. Гответе ги 2-3 минути и прибавете доматения сос и водата. Разбъркайте добре и сложете бутчетата. По желание може да овкусите с още сол и черен пипер на вкус. Намалете котлона и гответе поне 40 минути или до готовност на месото.

Снимка: iStock

Вижте още:

• Рецепти с пилешки бутчета