Готварство

Печен говежди брискет

20 Май 2022 | 11:50 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 3 часа Порции: 8
Печен говежди брискет

Продукти:

  • 1 кг и 300 г телешки брискет
  • 1 чаша кетчуп
  • 30 г микс подправки по избор
  • 350 мл джинджифилова или обикновена бира
  • 3 моркова, нарязани на ситно
  • 1 малка глава лук, нарязан

Приготвяне:

Загрейте фурната на 190 градуса. Поставете брискета в тава за печене. В купа разбъркайте кетчупа с микса подправки и бирата. Залейте брискета с получения сос. Подредете морковите и лука около месото. Покрийте с фолио.

Печете за около 2 часа в загрятата фурна. Свалете фолиото и печете за още около 1 час. Ако се налага намалете температурата. След като извадите месото от фурната, оставете го да си почине поне 30 минути. Нарежете на слайсове и сервирайте.

Снимка: iStock

Вижте още: