Готварство

Пролетна зеленчукова супа с нудли

13 Май 2022 | 06:12 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 45 мин Порции: 4
Пролетна зеленчукова супа с нудли

Продукти:

  • 1 супена лъжица олио
  • ½ чаша нарязан лук
  • 1 скилидка чесън, пресован
  • 1 картоф, обелен и нарязан
  • ½ чаша броколи
  • ½ чаша царевица от консерва
  • ½ чаша спанак
  • ½ чаша гъби, нарязани
  • ½ чаша моркови, нарязани
  • ¼ чаша зеле, нарязано
  • 1 л пилешки бульон
  • 170 г нудли
  • 1 чаша боб от консерва

Приготвяне:

Загрейте олиото в тенджера на средна температура. Задушете лука и чесъна, докато омекнат. Добавете картофите, броколите, царевицата, спанака, гъбите, морковите и зелето. Залейте с бульона. Оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 20 минути, докато омекнат зеленчуците.

Накрая добавете нудлите и боба в тенджерата. Гответе още 6-7 минути, докато нудлите омекнат и сервирайте.

Снимка: iStock

Вижте още: