Готварство

Маслени барчета с боровинки и лимон

26 Май 2022 | 05:08 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 180 мин Порции: 10
Маслени барчета с боровинки и лимон

Продукти:

  • 1 и ¼ чаши счукани бисквити грахам
  • 4 супени лъжици разтопено масло
  • 1 супена лъжица захар
  • Кората от 1 лимон
  • 400 мл кондензирано мляко
  • ½ чаша лимонов сок
  • 1 голямо яйце
  • 1 чаша пресни боровинки

Приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса. Покрийте правоъгълна тава с хартия и намаслете. Разбъркайте натрошените бисквити с маслото, захарта и половината лимонова кора в купа. Разбъркайте добре и притиснете сместа на дъното на тавата. Печете в загрятата фурна за 10 минути. Извадете и оставете да изстине върху решетка за минимум 10 минути. 

В купа разбъркайте кондензираното мляко, лимоновия сок, яйцето и останалата лимонова кора. Накрая добавете боровинките и внимателно разбъркайте с дървена лъжица или шпатула. Излейте сместа в леко запечената основа. Върнете във фурната за още 15 до 20 минути. 

Извадете от фурната и оставете да изстива на стайна температура поне 1 час. След това покрийте и сложете в хладилник за минимум още един час. Нарежете на квадрати и сервирайте. 

Снимка: istock

Опитайте още:

Фъстъчени барчета с шоколад

Шоколадови барчета с фъстъчено масло и фурми

Шоколадови барчета с фъстъчено масло