Маслени барчета с боровинки и лимон

26 май 2022 | 05:08 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

1 и ¼ чаши счукани бисквити грахам
4 супени лъжици разтопено масло
1 супена лъжица захар
Кората от 1 лимон
400 мл кондензирано мляко
½ чаша лимонов сок
1 голямо яйце
1 чаша пресни боровинки

180 мин

Порции: 10

Продукти

1 и ¼ чаши счукани бисквити грахам 4 супени лъжици разтопено масло 1 супена лъжица захар Кората от 1 лимон 400 мл кондензирано мляко ½ чаша лимонов сок 1 голямо яйце 1 чаша пресни боровинки

Приготвяне

Загрейте фурната на 180 градуса. Покрийте правоъгълна тава с хартия и намаслете. Разбъркайте натрошените бисквити с маслото, захарта и половината лимонова кора в купа. Разбъркайте добре и притиснете сместа на дъното на тавата. Печете в загрятата фурна за 10 минути. Извадете и оставете да изстине върху решетка за минимум 10 минути.

В купа разбъркайте кондензираното мляко, лимоновия сок, яйцето и останалата лимонова кора. Накрая добавете боровинките и внимателно разбъркайте с дървена лъжица или шпатула. Излейте сместа в леко запечената основа. Върнете във фурната за още 15 до 20 минути.

Извадете от фурната и оставете да изстива на стайна температура поне 1 час. След това покрийте и сложете в хладилник за минимум още един час. Нарежете на квадрати и сервирайте.

Снимка: istock

Опитайте още:

Фъстъчени барчета с шоколад

Шоколадови барчета с фъстъчено масло и фурми

Шоколадови барчета с фъстъчено масло

Как бихте оценили рецептата?