Готварство

Перфектният ориз за суши

18 Юни 2022 | 12:10 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 45 мин Порции: 10
Перфектният ориз за суши

Продукти:

  • 2 чаши ориз за суши
  • 3 чаши вода
  • ½ чаша оризов оцет
  • 1 супена лъжица олио
  • ¼ чаша захар
  • 1 чаена лъжица сол

Приготвяне:

Изплакнете ориза със студена вода, за да се прочисти от нишестето. В тенджера на среден към силен огън сложете ориза с водата. Оставете да заври. Намалете котлона, покрийте с капак и оставете да къкри, докато оризът изцяло абсорбира водата. Ще отнеме около 20 минути. Свалете от котлона и оставете да изстине.

В друга малка тенджера смесете оризовия оцет, олиото, захарта и солта. Загрейте на среден огън. Разбърквайте, докато захарта и солта се разтворят напълно. Свалете от котлона и оставете да изстине. Залейте ориза със сместа. Отначало ще изглежда твърде мокро, но с изстиването на ориза ще изсъхне и ще стане лепкав. След това пригответе любимото си суши.

Снимка: iStock

Вижте още: