Перфектният ориз за суши

18 юни 2022 | 12:10 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

2 чаши ориз за суши
3 чаши вода
½ чаша оризов оцет
1 супена лъжица олио
¼ чаша захар
1 чаена лъжица сол

45 мин

Порции: 10

Продукти

2 чаши ориз за суши 3 чаши вода ½ чаша оризов оцет 1 супена лъжица олио ¼ чаша захар 1 чаена лъжица сол

Приготвяне

Изплакнете ориза със студена вода, за да се прочисти от нишестето. В тенджера на среден към силен огън сложете ориза с водата. Оставете да заври. Намалете котлона, покрийте с капак и оставете да къкри, докато оризът изцяло абсорбира водата. Ще отнеме около 20 минути. Свалете от котлона и оставете да изстине.

В друга малка тенджера смесете оризовия оцет, олиото, захарта и солта. Загрейте на среден огън. Разбърквайте, докато захарта и солта се разтворят напълно. Свалете от котлона и оставете да изстине. Залейте ориза със сместа. Отначало ще изглежда твърде мокро, но с изстиването на ориза ще изсъхне и ще стане лепкав. След това пригответе любимото си суши.

Снимка: iStock

Вижте още: