
Продукти:
- 1 и ½ супени лъжици зехтин
- 2 тиквички, нарязани на кубчета
- Сол и черен пипер на вкус
- 2 големи яйца
- 1 чаена лъжица вода
- Пресен магданоз
Приготвяне:
Загрейте зехтина в тиган на средна към висока температура. Сотирайте набързо нарязаните тиквички, разбърквайте за около 10 минути. Овкусете със сол и черен пипер.
В купа разбийте яйцата. Добавете водата и продължете да разбивате. Излейте яйцата върху тиквичките. Гответе в тигана, докато яйцата не станат пухкави и се стегнат за около 5 минути. Овкусете с още сол и пипер по желание. Гарнирайте с листенца пресен магданоз и сервирайте.
Снимка: istock
Опитайте още: