Пилешка яхния с грах

29 август 2022 | 07:54 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

Продукти

2 супени лъжици зехтин 500 г праз лук, ситно нарязан 2 скилидки чесън, пресован 2 стръка мащерка, нарязана 8 бр. пилешки гърди или бутчета без кост, нарязани 500 г картофи, нарязани 350 мл пилешки бульон 500 г грах Резени лимон за декорация

Приготвяне

Загрейте мазнината в голяма касерола на средна температура. Задушете праза, чесъна и мащерката, докато омекнат за около 10 минути. Разбърквайте от време на време. Овкусете пилешкото месо с малко сол и черен пипер (по желание) и го добавете. Добавете и картофите.

Усилете котлона. Излейте бульона и оставете да заври. След това отново намалете котлона, докато мехурчетата се успокоят. Добавете граха и оставете да се готви за още 15-20 минути. Добавете още подправки на вкус по желание. След като всичко е добре омекнало, сервирайте с пресни резени лимон.

Снимка: iStock

Вижте още: