Солени бисквити с пармезан

За тази рецепта може да ползвате кухненски робот, миксер или да боравите с вилица. В кухненския робот сложете брашното, пармезана, солта и черния пипер. Разбъркайте добре. След това добавете маслото и разбийте до получаването на едри трохи.

Добавете и водата и отново разбийте. Върху леко набрашнен плот изсипете тестото и го премесете, докато стане гладко и меко. Разточете го с точилка, да стане около 1 см дебелина и изрежете с любимите ви формички.

Сложете бисквитите в тава върху хартия за печене. Разбийте добре водата и яйцето и намажете с тази смес всяка бисквита. Отгоре може да поръсите любими семена билки. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10-12 минути или докато бисквитите станат златисти.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Бързи питки със сирене
• Солени курабийки без яйца
• Еврейски соленки с маслини