Скони с чедър

30 Сеп 2022 | 07:47 | Илияна Николова

Рейтинг:

☆☆☆☆☆

4 от 3 гласа

Време на приготвяне: 45 мин Порции: 10

Продукти:

4 чаши брашно
¼ чаша захар
2 супени лъжици бакпулвер
2 чаени лъжици сол
½ чаена лъжица сода
2 чаши настърган чедър
230 г заквасена сметана
½ чаша рапично олио
1/3 чаша прясно мляко
2 големи яйца

Приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Покрийте тава за печене в хартия. Смесете брашното, захарта, бакпулвера, солта, содата в купа и разбъркайте. Добавете чедъра.

Отделно разбийте заквасената сметана с олиото, млякото и яйцата в купа. Добавете мокрите съставки към сухите и разбъркайте с ръце, докато се смесят и течността се поеме. Омесете тестото върху набрашнена повърхност около 10-12 пъти, докато стане гладко. Разточете го на дебелина около 2 см. Нарежете на кръгове, триъгълници или правоъгълници по ваш избор. Подредете в подготвената тава.

Печете до златисто или за около 20 минути, докато сконите се надигнат.

Снимка: istock

Опитайте още:

Английски скони с масло и касис

Класически френски гужер

Солени маслени бисквити с колбас и грюер