Палачинки с матча и ядки

19 октомври 2022 | 06:45 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

Добави в любими

100 г брашно
100 мл прясно мляко или ядково
30 г смлян шамфъстък или орехи
¼ ч.л. бакпулвер
2 яйца
около ½ ч.л. матча на прах, зависи от вкуса ви
1-2 с.л. мед – по желание

20 мин

Порции: 6-8

Продукти

100 г брашно 100 мл прясно мляко или ядково 30 г смлян шамфъстък или орехи ¼ ч.л. бакпулвер 2 яйца около ½ ч.л. матча на прах, зависи от вкуса ви 1-2 с.л. мед – по желание

Приготвяне

В купа отделете жълтъците от белтъците. Към жълтъците прибавете брашното, млякото, ядките, бакпулвера, матчата и меда, ако ще слагате в тестото такъв. Разбъркайте всичко добре. Отделно разбийте белтъците на твърд сняг и след това малко по малко ги добавете към останалите съставки. Бъркайте внимателно с шпатула.

В добре загрят тиган с незалепващо покритие разтопете малко масло. С помощта на лъжица направете малки купчинки от тестото. Печете палачинките от двете страни до златистокафяво. Сервирайте с мед, плодове, сладолед или както ги обичате.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?