Готварство

Кекс с шоколад, банани и какао

26 Ное 2022 | 06:10 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 80 мин Порции: 10-12
Кекс с шоколад, банани и какао

Продукти:

  • 4 малки добре узрели банана
  • 1/2 ч.ч. разтопено масло
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 големи яйца
  • 2 чаени лъжички ванилов екстракт
  • 1 малка кофичка заквасена сметана
  • 1 чаена лъжичка сода бикарбонат или бакпулвер
  • 1 ч.ч. брашно
  • 3 с.л. натурално какао на прах
  • 200 г шоколад по ваш избор

Приготвяне:

Сложете бананите в голяма купа и ги намачкайте на пюре. Отделно разбийте захарта заедно с разтопеното масло. След това добавете към тях яйцата и ванилията и разбийте отново добре. Може да ползвате миксер. Сложете бананите и бакпулвера и заквасената сметана. Брашното и какаото се пресяват и добавят към останалите съставки. Отново разбъркайте добре. Накрая може да сложите нарязания шоколад и да разбъркате с шпатула. Тестото се изсипва в намазнена с масло тава за печене, като за финал може да поръсите с още нарязан шоколад. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 55-60 минути. Може да ползвате клечка за зъби, за да тествате кога кексът е готов. Сервирайте, след като изстине добре.

Снимка: iStock

Вижте още: