Кекс с шоколад, банани и какао

26 Ное 2022 | 06:10 | Михаела Лазарова

Рейтинг:

☆☆☆☆☆

5 от 1 гласа

Време на приготвяне: 80 мин Порции: 10-12

Продукти:

4 малки добре узрели банана
1/2 ч.ч. разтопено масло
1 ч.ч. захар
2 големи яйца
2 чаени лъжички ванилов екстракт
1 малка кофичка заквасена сметана
1 чаена лъжичка сода бикарбонат или бакпулвер
1 ч.ч. брашно
3 с.л. натурално какао на прах
200 г шоколад по ваш избор

Приготвяне:

Сложете бананите в голяма купа и ги намачкайте на пюре. Отделно разбийте захарта заедно с разтопеното масло. След това добавете към тях яйцата и ванилията и разбийте отново добре. Може да ползвате миксер. Сложете бананите и бакпулвера и заквасената сметана. Брашното и какаото се пресяват и добавят към останалите съставки. Отново разбъркайте добре. Накрая може да сложите нарязания шоколад и да разбъркате с шпатула. Тестото се изсипва в намазнена с масло тава за печене, като за финал може да поръсите с още нарязан шоколад. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 55-60 минути. Може да ползвате клечка за зъби, за да тествате кога кексът е готов. Сервирайте, след като изстине добре.

Снимка: iStock

Вижте още: