Маслен трошлив кекс с орехи и канела

Загрейте фурната на 180 градуса. Забъркайте заедно продуктите за топинга в малка купа и оставете настрана.

Разбийте маслото със захарта с помощта на миксер, докато стане пухкава смес. Добавете яйцата едно по едно и разбийте до гладкост. Пресейте сухите съставки. Докато миксерът работи, започнете да добавяте сухите съставки на части, като не спирате да разбивате. Така сместа ще стане гладка и хомогенна. Накрая добавете ванилията.

Излейте тестото в предварително намазана с малко мазнина тава за печене с хартия. Поръсете със сместа за хрупкавия топинг и разнесете, за да покрие напълно.

Печете за около 40 минути или до златиста коричка.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Кекс с бадеми, тиква, стафиди и канела
• Холандски пай с ябълки и канела
• Пухкав ябълков сладкиш с орехи