Кекс със сладко от портокалови корички

29 Дек 2022 | 06:54 | Михаела Лазарова

Рейтинг:

☆☆☆☆☆

5 от 2 гласа

Време на приготвяне: 80 мин Порции: 10-15

Продукти:

2 и ¼ ч.ч. брашно
1и ½ ч.л. бакпулвер
щипка сол
½ ч.л. канела на прах – по желание
1 и ¼ ч.ч. захар
¾ ч.ч. меко масло
3 големи яйца
¾ ч.ч. прясно мляко + още ако тестото е твърде гъсто
1-2 с.л. настъргана портокалова кора
½ бурканче сладко от портокалови корички/портокалов мармалад

Приготвяне:

В голяма купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, солта, портокаловата кора и захарта. Добавете маслото и разбъркайте, за да се образуват едри трохи. Отделно разбийте с миксер яйцата, захарта, канелата и млякото, докато се смесят добре. Добавете мокрите към сухите съставки и разбъркайте докато се получи хубаво тесто.

След това изсипете половината от него в намазнена и набрашнена тава за печене. Добавете сладкото от портокалови корички, разпределете го равномерно и внимателно изсипете останалата част от тестото. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 60 минути или до готовност.

Снимка: iStock

Опитайте още: