Готварство

Салата с леща и зеленчуци

24 Яну 2023 | 06:14 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 30 мин Порции: 2-3
Салата с леща и зеленчуци

Продукти:

  • 2 чаши кафява леща
  • 3 чушки – червена, зелена, жълта
  • 1/2 глава червен лук
  • 1 средно голяма краставица
  • няколко чери домата
  • ½ връзка магданоз
  • За дресинга:
  • 1/3 ч.ч. зехтин
  • 1 стрита скилидка чесън
  • 1/4 ч.ч. сусамов тахан
  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • сокът на 1 лимон
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Лещата се изплаква и се слага да се вари до готовност. След това се прецежда и се оставя да се охлади леко. Сложете я в голяма купа и към нея добавете нарязаните на ситно зеленчуци. Отделно комбинирайте съставките за дресинга и овкусете салатата. Разбъркайте и сервирайте.

Снимка: iStock

Опитайте още: