Тост с горгондзола и карамелизиран лук

В добре загрят тиган добавете зехтина и розмарина. Когато розмаринът леко покафенее може да добавите лука, който да е нарязан на кръгчета или полумесеци. Бъркайте често, за да не загори. Трябва да омекне, да стане леко златист. След това добавете балсамовия оцет, захарта. Гответе, докато захарта се разтопи и течността се редуцира. Овкусете със сол и махнете от котлона, за да изстине карамелизираният лук. Препечете хубав хляб, намажете го с горгонзолата и върху нея сложете от вкусния лук.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Тост сандвич на тиган
• Пухкав френч тост
• Тост с яйца, авокадо и пармезан