Готварство

Песто трапанезе

27 Фев 2023 | 13:17 |
Рейтинг:
Време на приготвяне: 15 мин Порции: 1
Песто трапанезе

Продукти:

  • 2 скилидки чесън
  • 1 връзка пресен босилек
  • 5-6 с.л. екстра върджин зехтин
  • 100 г белени бадеми
  • 6 узрели домата
  • 50-60 г настъргано сирене пармезан или пекорино
  • сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

В кухненски робот сложете бадемите, босилека, чесъна и зехтина. Завъртете няколко оборота на уреда и добавете обелените и нарязани домати. Продължете да смилате докато се получи зърнеста, но хомогенна смес. Накрая се слага настърганото сирене и всичко се разбърква добре. Остава да овкусите и вашата паста, може да го ползвате за направата на брускети, предястия или да се хапва така.

Снимка: iStock

Вижте още: