
Продукти:
- 2 скилидки чесън
- 1 връзка пресен босилек
- 5-6 с.л. екстра върджин зехтин
- 100 г белени бадеми
- 6 узрели домата
- 50-60 г настъргано сирене пармезан или пекорино
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
В кухненски робот сложете бадемите, босилека, чесъна и зехтина. Завъртете няколко оборота на уреда и добавете обелените и нарязани домати. Продължете да смилате докато се получи зърнеста, но хомогенна смес. Накрая се слага настърганото сирене и всичко се разбърква добре. Остава да овкусите и вашата паста, може да го ползвате за направата на брускети, предястия или да се хапва така.
Снимка: iStock
Вижте още: