Мъфини с банани и боровинки

16 март 2023 | 05:53 | Михаела Лазарова

5 от 3 гласа

Добави в любими

3 големи узрели банана
3/4 ч.ч. захар
1 голямо яйце
1/3 ч.ч. разтопено масло
1 чаша пресни сини боровинки
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 и 1/2 ч.ч. брашно

30 мин

Порции: 10-12

Продукти

3 големи узрели банана 3/4 ч.ч. захар 1 голямо яйце 1/3 ч.ч. разтопено масло 1 чаша пресни сини боровинки 1 чаена лъжичка сода бикарбонат 1 чаена лъжичка бакпулвер 1 и 1/2 ч.ч. брашно

Приготвяне

В купа намачкайте бананите на пюре. Добавете към тях разбитото яйце, захарта, маслото и хубаво разбъркайте. Отделно комбинирайте сухите съставки и ги прибавете към банановата смес. Накрая се слагат боровинките (отново разбъркайте). Ако ще ползвате само метални форми за мъфини, не забравяйте преди това да ги намазните. Може да ползвате и силиконови, хартиени.

Напълнете ги с тесто като трябва да е около ¾ от обема на формичката. Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за 20 минути или до готовност на мъфините (тествайте с клечка за зъби). Сервирайте, след като са добре изстинали.

Снимка: iStock

Вижте още: