Глазирани моркови със сладко-пикантна коричка

4 април 2023 | 05:54 | Илияна Николова

Добави в любими

1 кг моркови, нарязани на жулиени
¼ чаша масло
¼ чаша кафява захар
¼ чаена лъжица сол
½ чаена лъжица червен пипер
½ чаена лъжица бял пипер
2 стръка пресен магданоз

40 мин

Порции: 4

Продукти

1 кг моркови, нарязани на жулиени ¼ чаша масло ¼ чаша кафява захар ¼ чаена лъжица сол ½ чаена лъжица червен пипер ½ чаена лъжица бял пипер 2 стръка пресен магданоз

Приготвяне

Сложете нарязаните моркови в голям дълбок тиган. Залейте с вода, колкото да ги покрие и варете, докато омекнат леко. Отцедете и прехвърлете в купа. В същия тиган на слаб огън разтопете маслото. В него добавете солта, двата вида пипер и захарта. Разбърквайте, докато се смесят напълно. Върнете морковите в тигана и гответе с разбъркване за около 5 минути, докато се покрият добре и хванат лепкава коричка. Сервирайте морковите поръсени със ситно нарязан пресен магданоз.

Снимка: iStock

Вижте още:

Как бихте оценили рецептата?