Салата с киноа по рецепта на Дженифър Анистън

Продукти:

• 2 чаши пилешки или зеленчуков бульон, по възможност домашно направен
• 1 чаша суха киноа
• 420 г консерва нахут, отцеден и изплакнат
• 1 краставица, нарязана на кубчета
• 1/2 малка глава червен лук, наситнен
• няколко стръка пресен магданоз, нарязан на ситно
• няколко листа мента
• 1/2 чаша печени осолени шамфъстъци, нарязани
• 100 г натрошено сирене фета
• сол и черен пипер на вкус
• За дресинга:
• 1/2 ч.ч. пресен лимонов сок
• 1/2 ч.ч. зехтин екстра върджин
• 1 супена лъжица мед
• сол и черен пипер на вкус

Приготвяне: