Сандвич Слопи Джо с телешко
18 Яну 2019 | 06:32 | Илияна Николова Време на приготвяне: 60 минути Порции: 6
Продукти:
- 500 г телешка кайма
- ½ глава лук, нарязана
- 2 скилидки чесън, пресовани
- 1 зелена чушка, нарязана
- 2 чаши вода
- ¾ чаша кетчуп
- 1 супена лъжица сос Уорчестър
- 2 супени лъжици кафява захар
- 1 чаена лъжица дижонска горчица
- 1 и ½ чаена лъжица сол
- ½ чаена лъжица черен пипер
- стрита люта чушка, по избор
Приготвяне:
Запържете телешкото с лука в сгорещена мазнина. Намалете котлона след няколко минути и оставете месото да покафенее, като разбърквате, за да не загори. Готово е, когато каймата започне да образува малки топченца или около 10 минути.
Добавете лука, чесъна и нарязаната чушка. Гответе, докато омекнат или 2-3 минути. Добавете едната чаша вода и разбъркайте.
В купа смесете кетчупа, соса Уорчестър, кафявата захар, горчицата, солта, пипера, разбъркайте. Добавете другата чаша вода. Добавете ги към тигана и оставете да къкри на слаба температура за около 40 минути или докато водата се изпари. Разбърквайте от време на време.
Сервирайте плънката в хлебчета за бургери.
Снимка: iStock
Вижте още: