Готварство

Сандвич Слопи Джо с телешко

18 Яну 2019 | 06:32 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 60 минути Порции: 6
Сандвич Слопи Джо с телешко

Продукти:

  • 500 г телешка кайма
  • ½ глава лук, нарязана
  • 2 скилидки чесън, пресовани
  • 1 зелена чушка, нарязана
  • 2 чаши вода
  • ¾ чаша кетчуп
  • 1 супена лъжица сос Уорчестър
  • 2 супени лъжици кафява захар
  • 1 чаена лъжица дижонска горчица
  • 1 и ½ чаена лъжица сол
  • ½ чаена лъжица черен пипер
  • стрита люта чушка, по избор

Приготвяне:

Запържете телешкото с лука в сгорещена мазнина. Намалете котлона след няколко минути и оставете месото да покафенее, като разбърквате, за да не загори. Готово е, когато каймата започне да образува малки топченца или около 10 минути.

Добавете лука, чесъна и нарязаната чушка. Гответе, докато омекнат или 2-3 минути. Добавете едната чаша вода и разбъркайте.

В купа смесете кетчупа, соса Уорчестър, кафявата захар, горчицата, солта, пипера, разбъркайте. Добавете другата чаша вода. Добавете ги към тигана и оставете да къкри на слаба температура за около 40 минути или докато водата се изпари. Разбърквайте от време на време.

Сервирайте плънката в хлебчета за бургери.

Снимка: iStock

Вижте още: