Готварство

Ароматно пиле със сметанов сос

29 Юли 2019 | 07:37 |
Рейтинг:
5 от 3 гласа
Време на приготвяне: 40 минути Порции: 2
Ароматно пиле със сметанов сос

Продукти:

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 500 г пилешки гърди без кост и без кожа
  • сол и черен пипер
  • 3 скилидки чесън
  • 1/4 чаша пилешки бульон
  • 1/2 чаша течна сметана
  • 2 супени лъжици дижонска горчица
  • 1 чаена лъжичка прясна мащерка
  • 1/2 чаена лъжичка изсушен градински чай

Приготвяне:

Загрейте зехтина в тиган и овкусете месото от двете страни със сол и черен пипер. Запържете месото, като за всяка страна ще са ви необходими около 5-6 минути. След това извадете пилешкото от тигана, сложете го в чиния и покрийте с алуминиево фолио.

В мазнината, в която се е пържило месото, сложете нарязания чесън, подправките, след минута добавете бульона, сметаната, горчицата, сол и черен пипер, ако е необходимо. След още 2-3 минути може да върнете месото в соса и да продължите да готвите, докато сосът се сгъсти. Сервирайте с гарнитура по ваш избор.

Снимка:istock

Вижте още: