Агнешко със сушени плодове
22 Апр 2016 | 17:45 | Михаела Лазарова Време на приготвяне: 80 минути Порции: 2
Продукти:
- 5 супени лъжици олио
- 1 кг агнешко месо
- 1 голяма глава лук
- 5 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 5 големи обелени домата
- 1/2 чаша сушени кайсии
- 1/2 чаша сушени сини сливи без костилка
- магданоз за поръсване
- сол и черен пипер за овкусяване на месото и допълнително за овкусяване на ястието
Приготвяне:
В дълбока тенджера загрейте добре мазнината и сложете нарязаното на малки парчета и овкусено със сол и черен пипер месо. Запържете добре от всички страни, докато се образува кафява коричка. След това го извадете в чиния. В същата мазнина сложете нарязаните лук и чесън.
След като омекнат добавете червения пипер, кайсиите, сливите, нарязаните домати и 4 чаши вода или бульон. Оставете да заври и намалете котлона. Добавете агнешкото и гответе на тих огън, докато сосът се сгъсти. Накрая овкусете с пресен магданоз. Сервирайте ястието с гарнитура от кускус или задушен ориз.
Снимка: iStock
Опитайте още:
продава, Тристаен апартамент, 111 m2 София, Овча Купел, 113400 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 88 m2 София, Овча Купел, 112170 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 71 m2 София, Овча Купел, 89610 EUR 
Мил жест: Поздрав за дамите в автобус на столичния градски транспорт 
Ясен Петров повика 8 легионери за световните квалификации 
Централна прогноза 
На ресторант или вкъщи на 8 март: Как и къде отбелязваме празника? 
НОЩ ще предложи нови ограничения за районите с висока заболеваемост от COVID-19 
Пътешествията според зодиите 
Всеки пети още се чуди, кампанията ще му посочи за кого да гласува 
Съдът отнема имущество за 2,5 млн. лева на братя Галеви