Агнешко със сушени плодове
22 Апр 2016 | 17:45 | Михаела Лазарова Време на приготвяне: 80 минути Порции: 2
Продукти:
- 5 супени лъжици олио
- 1 кг агнешко месо
- 1 голяма глава лук
- 5 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 5 големи обелени домата
- 1/2 чаша сушени кайсии
- 1/2 чаша сушени сини сливи без костилка
- магданоз за поръсване
- сол и черен пипер за овкусяване на месото и допълнително за овкусяване на ястието
Приготвяне:
В дълбока тенджера загрейте добре мазнината и сложете нарязаното на малки парчета и овкусено със сол и черен пипер месо. Запържете добре от всички страни, докато се образува кафява коричка. След това го извадете в чиния. В същата мазнина сложете нарязаните лук и чесън.
След като омекнат добавете червения пипер, кайсиите, сливите, нарязаните домати и 4 чаши вода или бульон. Оставете да заври и намалете котлона. Добавете агнешкото и гответе на тих огън, докато сосът се сгъсти. Накрая овкусете с пресен магданоз. Сервирайте ястието с гарнитура от кускус или задушен ориз.
Снимка: iStock
Опитайте още:
продава, Етаж от къща, 50 m2 Велико Търново, Център, 59000 EUR 
продава, Къща, 475 m2 Пловдив област, гр.Хисаря, 33000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 107 m2 София, Дружба 2, 136000 EUR 
Певицата Валентина представя ремикс на парчето "I like it" 
Анкара за пореден път се изправя срещу всички 
С колко повече са безработните заради коронавируса? 
Чорбанов: Възрастните заразяват децата с коронавирус, а не обратното 
Прокуратурата: Ще видите как обвиняеми си партнират с политици и журналисти 
Митничари спипаха 238 кг тютюн и 1000 парфюма 
Протестиращи искат отмяна на социалния закон 
Огнище на Ковид-19 в английска ферма, наши работници са под карантина