Готварство

Кекс с настъргани ябълки, канела и орехи

24 Май 2018 | 06:38 |
Рейтинг:
4 от 3 гласа
Време на приготвяне: 60 минути Порции: 10
Кекс с настъргани ябълки, канела и орехи

Продукти:

  • 2 чаши захар
  • 2 яйца
  • ½ чаша олио
  • 1 чаша брашно
  • 1 бакпулвер
  • 500 г ябълки, настъргани
  • 1 щипка канела
  • 1 шепа орехи
  • пудра захар за поръсване
  • брашно за поръсване

Приготвяне:

Разбийте с миксера двете яйца и едната чаша захар. Към тях добавете и олиото, брашното, бакпулвера, счуканите орехи. Разбийте. Намазнете и набрашнете форма за кекс или кръгла тава за печене. Излейте сместа в нея.

В отделна купа смесете настърганите ябълки с останалата захар, канелата и малко брашно. Разбъркайте добре. Изсипете сместа върху другата. Поръсете с още малко брашно, така че ябълките да не се скашкат.

Печете около 40 минути в загрята на 200 градуса фурна. Преди сервиране изчакайте да изстине леко и тогава поръсете с пудра захар.

Снимка: iStock

Вижте още: