Готварство

Кекс с червени боровинки

08 Фев 2019 | 06:37 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 60 мин Порции: 10
Кекс с червени боровинки

Продукти:

  • 2 чаши брашно
  • ½ чаша масло
  • 1 чаша захар
  • 2 яйца
  • 1 чаена лъжица бадемов екстракт
  • 1 чаена лъжица бакпулвер
  • 1 чаена лъжица сода
  • ½ чаена лъжица сол
  • 1 чаша заквасена сметана
  • 200 г пресни червени боровинки или сладко

Приготвяне:

В голяма купа смесете и разбийте с миксер разтопеното масло и захарта до получаване на пухкава смес. Добавете яйцата, разбийте. След това бадемовия екстракт. Пресейте заедно брашното, бакпулвера, содата, солта. Добавете към течната смес. Прибавете към всичко и заквасената сметана. Разбъркайте.

Излейте сместа в намазнена и поръсена с брашно форма за кекс по избор. Добавете вътре и боровинките или сладкото. Разнесете ги леко с лъжица, за да се разпределят. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути или до кафява коричка.

Снимка: iStock

Опитайте още: