Руски палачинки с извара

Разбийте бялата захар с яйцето в купа, докато стане гладка смес. Добавете изварата, брашното, ваниловата захар и солта. Смесете добре, докато се получи лепкава смес. Разделете на 5-6 порции. Направете топчета, притиснете ги с ръце, за да станат плоски. Оваляйте ги в брашно, за да се покрият добре. Изпържете ги в тиган с мазнина, загрята на средна температура по 5-6 минути от всяка страна.

Сервирайте със сладко, мед или сирене.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Запечени палачинки с пълнеж от крема сирене
• Палачинки с риба – видео рецепта
• Палачинки с гъби