Готварство

Руски палачинки с извара

08 Авг 2018 | 06:14 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 40 минути Порции: 3
Руски палачинки с извара

Продукти:

  • 1 яйце
  • 3 супени лъжици захар
  • 1 чаша извара, отцедена
  • 5 супени лъжици брашно
  • 1 и ½ супени лъжици ванилова захар
  • ¼ супена лъжица сол
  • Олио за пържене

Приготвяне:

Разбийте бялата захар с яйцето в купа, докато стане гладка смес. Добавете изварата, брашното, ваниловата захар и солта. Смесете добре, докато се получи лепкава смес. Разделете на 5-6 порции. Направете топчета, притиснете ги с ръце, за да станат плоски. Оваляйте ги в брашно, за да се покрият добре. Изпържете ги в тиган с мазнина, загрята на средна температура по 5-6 минути от всяка страна.

Сервирайте със сладко, мед или сирене.

Снимка: iStock

Опитайте още: