Готварство

Сладоледен сандвич за Свети Валентин

11 Фев 2016 | 12:00 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 120 минути Порции: 10-15
Сладоледен сандвич за Свети Валентин

Продукти:

  • 2 и 3/4 чаена чаша брашно
  • 1/2 чаена чаша натурално какао
  • 2 и 1/2 чаени лъжички бакпулвер
  • 2 щипки сол
  • 12 супени лъжици меко масло
  • 1 и 1/2 чаени лъжички ванилов екстракт
  • 1 и 1/2 чаена чаша захар (може и малко повече, ако не ви достатъчно сладко)
  • 2 големи яйца
  • 2 супени лъжици прясно мляко
  • кутия сладолед по ваш избор

Приготвяне:

В купа пресейте брашното заедно със захарта, солта, какаото и бакпулвера. В друга купа с помощта на миксер разбийте добре млякото, маслото, ванилията и яйцата. След това постепенно добавете към тях сухите съставки.

Отново разбийте с миксер и след това разбъркайте с шпатула до получаването на гладко тесто (ако е необходимо добавете още мляко). Разделете тестото на две топки, сложете всяка в чиста купа и поставете върху тях свежо домакинско фолио. Тестото трябва да се охлади за около час в халдилник. След това го разточете върху набрашнена повърхност.

С формички изрежете сърчица. Поставете ги в тавичка, върху хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 15-20 минути. Преди да поднесете изненадата, върху една биксвитка сложете щедро количество сладолед (който не е съвсем стегнал), а отгоре втора бисквитка.

Снимка  и идея: marthastewart