Ябълкови мъфини с ванилия

Загрейте фурната на 200 градуса. Поставете хартиени кошнички във форми за мъфини или намажете с мазнина.

Смесете сухите съставки и ги пресейте. Към тях добавете млякото, олиото, яйцето и ванилията. Разбийте с миксер до хомогенна смес. Внимателно добавете ситно нарязаните ябълки. Разбъркайте с дървена лъжица или шпатула. Излейте тестото във формите за мъфини. Поръсете щедро с пудра захар, за да хване карамелен загар.

Печете за 20-30 минути в загрятата фурна до златисто. Охладете преди да извадите от формите и да сервирате.

Снимка: iStock

Вижте още:

• 12 вкусни рецепти за мъфини