Готварство

Пилешка супа със зеленчуци и крутони

23 Сеп 2018 | 06:40 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 60 минути Порции: 6
Пилешка супа със зеленчуци и крутони

Продукти:

  • 400 г пилешки гърди
  • 2 стръка целина
  • 4 яйца
  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 щипка сол

Приготвяне:

В дълбока тенджера сварете пилешките гърди, предварително нарязани на по-дребни кубчета заедно с нарязаните моркови. Добре е водата да е подсолена.

Когато заври, прибавете яйцата едно по едно много бавно, за да не се сготвят изведнъж. Разбърквайте непрекъснато, докато яйцата започнат да се посгъстяват. Нарежете лука на по-едро и добавете и него. Варете до пълно омекване на продуктите.

При сервиране може да добавите и крутони.

Снимка: iStock

Опитайте още: