Готварство

Супа с лук и сметана

14 Юни 2018 | 07:28 |
Рейтинг:
4 от 2 гласа
Време на приготвяне: 60 минути Порции: 4
Супа с лук и сметана

Продукти:

  • 1 кг кромид лук
  • 2 чаши течна готварска сметана
  • 2 чаени лъжици пресен копър
  • 1 щипка сол
  • 2 щипки черен пипер
  • 30 мл олио
  • 150 г краве сирене
  • 2 моркова
  • 1 литър вода

Приготвяне:

Нарежете лука на едро, а морковите на ситно. Загрейте олиото в дълбока тенджера и в него запържете лука и морковите за няколко минути. След това към тях добавете сметаната. Добавете сол и пипер. Разбърквайте на средна температура. Когато се сгъсти добавете и водата и намалете котлона. Оставете да къкри под капак за 20 минути.

Преди да свалите окончателно от огъня, добавете ситно нарязания копър и натрошеното сирене. Разбъркайте 2-3 пъти и свалете от котлона. Сервирайте веднага.

Снимка: личен архив

Вижте още: