Готварство

Пролетна доматена крем супа с масло

12 Апр 2019 | 06:47 |
Рейтинг:
Време на приготвяне: 60 мин Порции: 4
Пролетна доматена крем супа с масло

Продукти:

  • 4 домата, обелени и нарязани
  • 4 чаши доматен сок
  • 2-3 стръка пресен босилек, нарязан
  • 1 чаша готварска сметана
  • ½ чаша масло
  • сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Накиснете доматите в сока в дълбока тенджера на средна температура за около 30 минути. След като заври, пасирайте с пасатор. Добавете пресния босилек и върнете на котлона. Добавете сметаната и маслото. Овкусете с подправките и разбъркайте. Увеличете котлона, докато маслото се разтопи напълно. Не допускайте супата да заври повторно, за да не се пресече.

Снимка: iStock

Опитайте още: