Готварство

Шарена зеленчукова супа

03 Авг 2007 | 09:57 |
Рейтинг:
Шарена зеленчукова супа

Продукти:

  • 500 г картофи
  • 2 големи моркова
  • 100 г грах
  • 150 г зелен фасул
  • 1/4 зелка
  • 2-3 доматчета от консерва
  • 1 червена чушка
  • 1 кубче пилешки бульон “Gallina Blanca”
  • сухи подправки – чубрица, мащерка
  • някол

Приготвяне:

Най-напред измийте всички зеленчуци и обелете картофите и морковите. Нарежете картофите на средни по големина парченца, а пък морковите на кръгчета. Зелката и чушката също ги нарежете.

Сипете до половината на тенджерата вода и налейте 3-4 лъжици олио. Като кипне сложете вътре зеленчуците, пилешкия бульон, коренчетата магданоз и поръсете с малко суха чубричка, мащерка...

Оставете супата добре да поври, докато омекнат всички зеленчуци. Опитайте на сол и посолете, ако е нужно. Тази шарена зеленчукова супа става много ароматна и вкусна, особено на следващия ден, когато вкусът на всички зеленчуци се е смесил.

Снимка:

shc.hu