Готварство

Картофено пюре с пармезан и чесън

23 Юни 2019 | 07:14 |
Рейтинг:
Време на приготвяне: 60 мин Порции: 6
Картофено пюре с пармезан и чесън

Продукти:

  • 5-6 големи картофа
  • 6 скилидки чесън, пресовани
  • ¼ чаша зехтин
  • ½ чаша прясно мляко
  • ¼ чаша настърган пармезан
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 щипка сол
  • ¼ чаена лъжичка черен пипер
  • пресен магданоз за поръсване

Приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса. Излейте мазнината в тава за печене. В нея сложете чесъна. Покрийте с фолио и пъхнете в загрятата фурна за 45 минути, докато покафенее. Кипнете тенджера с подсолена вода. Сварете картофите. Обелете ги и ги намачкайте. Към тях добавете печения чесън, млякото, пармезана и маслото. Разбъркайте добре. Овкусете с още сол и пипер. Поръсете със ситно нарязан пресен магданоз.

Снимка: iStock

Опитайте още: