8 от най-богатите на желязо храни
21 Яну 2021 | Илияна НиколоваНаблягайте на тях при дефицит на този важен минерал
Червено месо
Червеното месо е един от най-добрите източници на желязо. В порция от 100 грама телешко, например, се съдържат около 4-5 милиграма желязо, което е приблизително 31% от необходимата дневна доза. Важно е да се има предвид, че прекаляването с червеното месо може да повиши риска от някои здравословни проблеми, като висок холестерол, повишени нива на пикочна киселина, проблеми с черния дроб и бъбреците. Снимка: istock
Черен дроб
Черният дроб е много богат на желязо. В 100 грама черен телешки дроб се съдържат около 5,5 мг желязо. Това е около 69% от необходимото количество за деня. Снимка: istock
Черен шоколад
Черният шоколад е полезен в много отношения. Той е богат на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали и предпазват организма от вредните им влияния. Богат е и на желязо, което го прави добър избор за страдащите от дефицит на този минерал. Снимка: istock
Бял боб
В една чаша отцеден бял боб от консерва се съдържат около 4 милиграма желязо. Той е богат и на фибри и сложни въглехидрати, които предпазват от резки скокове в нивата на кръвната захар и инсулина. Снимка: istock
Стриди и морски дарове
Стридите са страхотен източник на желязо. Само в 6 броя големи стриди се намират около 6 милиграма желязо. Това е около 75% от дневната нужда на организма от този минерал. Стридите са богати още на магнезий, цинк и протеини. Снимка: istock
Овесени ядки
Овесените ядки са чудесен начин да си набавите желязо. Те съдържат още витамини от група В, много фибри и сложни въглехидрати. Прекрасни са за диета и понижават нивата на лошия холестерол. Снимка: istock
Леща
Лещата е друг фантастичен източник на желязо. В една чаша сварена леща се съдържат невероятните 6,6 милиграма желязо, които представляват 83% от дневната необходимост на организма. Снимка: istock
Спанак
Спанакът е много богат на ценния минерал. В една чаша сготвен спанак се съдържат над 6 милиграма желязо, което също е около 80% от нуждите на организма. Снимка: istock
