Зеленолистни зеленчуци
Такива са спанак, марули, къдраво зеле и други, които са богати на витамини А и К. Според западни проучвания, консумацията им помага за намаляване на възпалението при артрит. Витамин А укрепва имунитета, а витамин К също така намалява възпалението, както при артрит, така и при други възпалителни заболявания.
Снимка: pixabay
Костилкови плодове
Към тази група спадат сини сливи, праскови, кайсии, за които е известно, че са богати на антиоксиданти и консумацията им помага за намаляване на риска от хронични заболявания. Ако ще ги консумирате в сушен вид през есента и зимата, избирайте такива, които не са с добавена захар.
Снимка: pixabay
Лимони
Свежият лимон също е алкална храна. Как може да се възползвате от неговото алкализиращо действие? Може да добавяте лимонов сок в чаша вода, чай, да добавяте лимони към фреша, да го ползвате вместо оцет за овкусяване на салати, да се добавя към десерти и други.
Снимка: pixabay
Горски плодове
Алкална храна, вкусните горски плодове изобилстват от антиоксиданти, което ги прави здравословен избор, когато искаме да се грижим добре за тялото си. Годжи бери, къпини, малини, сини и червени боровинки, ягоди, касис. Има разнообразни начини, по които може да ги добавите към менюто си.
Снимка: pixabay
Джинджифил
Пикантната подправка съдържа активно съединение, наречено гингерол, за което се смята, че действа противовъзпалително, антиоксидантно и антибактериално. Джинджифилът е високо алкална храна, която може да се консумира както в сушен вид, така и като настърган (обелен) корен добавен към фрешове, чайове, ястия, супи.
Снимка: pixabay
Портокали
Портокалите са богати на витамин С, който е мощен антиоксидант и се смята, че консумацията им помага в борбата с възпалението, болката, повишава имунитета.
Снимка: pixabay
Домати
Доматите са богати на витамин А и антиоксиданти и също спадат към групата на алкалните храни. Също така имат голямо количество вода, калий и са чудесни за елиминиране на излишните течности от организма.
Снимка: pixabay
Банани
Според западни проучвания, редовната консумация на банани може да намали риска от развитието на диабет тип 2. Също така са богати на калий, фибри, благоприятства храносмилането и здравето на сърцето.
Снимка: pixabay
Добри примери за алкални храни са киви, моркови, магданоз, папая, лук, броколи, чушки, тиква, чесън, манго, авокадо, канела, люти чушки и други. Кои други може да добавите към ежедневното меню за повече здраве, вижте тук.
